Envie de pop-corn comme au cinéma ? Kwentin est là pour vous guider dans la réalisation de pop-corn sublimement parfait et délicieux.
Tout d’abord, équipez vous d’une petite tasse qui vous servira d’outil de mesure.
Les ingrédients :
1/3 de tasse de sucre
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 tasse d’eau
1 bonne tasse de maïs à pop-corn
Mettez le sucre, l’huile et l’eau dans une grande poêle (qui possède un couvercle). À feu vif, mélangez délicatement la mixture jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Rajouter ensuite les grains de maïs et remuez de temps en temps pour éviter que les grains ne brûlent. Dès que le premier grain éclate, mettez le couvercle.
Je vous donne aussi ma version pop-corn santé que je trouve délicieuse mais évidemment Kwentin les trouve « meh ».
Ma recette a l’avantage d’être encore plus rapide et facile à réaliser.
Ingrédients :
1/3 de tasse d’huile de colza (ou beaucoup plus)
1/4 de tasse de levure de bière ou de levure alimentaire (ou beaucoup plus)
1 tasse de pop-corn
Faites cuire les pop-corn dans la poêle sans oublier de remuer.
Ensuite mettre l’huile de colza et la levure en plusieurs fois et bien mélanger à chaque fois pour que tout soit réparti uniformément…. Et c’est tout.
C’est tout bête mais je ne peux pas m’arrêter quand je commence à les manger. Rien que d’en parler, je salive déjà.
Je pense que c’est un truc de vegan d’être addict à la levure alimentaire (natural yeast pour faire plus classe).
